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史可追溯至上千年前,如今在该县多个乡镇,仍保留着成片古树群,这种鲜食时酸涩刺喉的啤特果,曾让当地人一度皱起眉头。 目前,全县已登记古树有159株,其中啤特果就占了80余株,最老树龄超过300年,至今仍在挂果。 从事啤特果研究已有30多年的杨永林介绍说,该果的食用方式颇为特别,不能像普通梨即摘即食,需经过自然后熟,果皮由青绿转为深褐甚至乌黑,果肉变得软糯,原本尖锐的酸涩才会沉淀为醇厚的复合果香,
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发布时间:04:04:40